帆立貝炊飯
    發佈時間:2014-09-15 觀看次數:22700
    759阿信屋食材

    簡介 材料   ( 份量:二人份 )
    利用菇類的香氣,帆立貝的鮮美,再加上由創業於昭和25年的日本知名米商,根據其超過60年經驗所精選的實惠日本靚米,煮成的炊飯。
    丸吉特選速灼帆立貝 300g
    湖北特產春栽茶花菇 20g
    Frip急凍蘿蔔菜 100g
    神明精選日本米 2人份
    醬油 適量
    薑蓉 少許
    胡椒 少許
    少許

    做法
    1 帆立貝先解凍,茶花菇浸泡、切絲、擠乾備用。
    2 蘿蔔菜解凍後放入沸水中燙一下,取出瀝乾備用。
    3 起鍋加少許油放入薑末茶花菇先爆香,加入少許醬油,如煮2杯米就加2.3杯水一起煮滾,加入米,煮滾後加入胡椒粉
    4 將作法3放入電飯煲中如一煲飯之跳掣。
    5 帆立貝對切,加入蔔蔔菜小火爆香後拌入飯裡即可上桌。