卡邦那拿煙肉意粉
    發佈時間:2015-04-17 觀看次數:110221
    759阿信屋食材

    簡介 材料  
    卡邦那拿(Carbonara)意粉「芝」味濃郁,加上Prime Food的原條煙肉,更加惹味!
    PRESTO7號天使麵 200g
    Prime Food煙肉 120g
    帕馬森乾芝士/碎 69g
    蛋黃 3隻
    青豆 適量
    NIKO即磨黑胡椒 少許
    Sagra橄欖油 少許

    做法
    1 青豆放入滾水灼熟;煙肉切成小塊,放平底鑊加入橄欖油,以小火煎香備用。
    2 意粉放入滾水,蓋上煲蓋,煮熟後熄火取瀝水備用。
    3 蛋黃、帕馬森芝士碎和橄欖油(約1湯匙)放入碗中攪拌,再拌入少許黑胡椒。
    4 把意大利粉倒入醬汁拌勻,加上煙肉和青豆即可上碟。