豆腐熱香餅
    發佈時間:2015-03-03 觀看次數:33938
    759阿信屋食材

    簡介 材料  
    以豆腐製成的熱香餅,口感哲然不同,更細滑而富彈力,加上Jersey4.3 特濃牛奶的奶香味,一吃便會愛上!
    昭和熱香餅粉 150g
    豆腐 100g
    雞蛋 1隻
    Jersey4.3 特濃牛奶 50cc
    CHAMPION提子乾 少量

    做法
    1 豆腐壓成泥狀,加入雞蛋拌勻。
    2 加入熱香餅粉和牛奶拌勻,注意不要過度攪拌,否則會太過濃稠。
    3 平底鑊加上油,以中火燒熱,再把火調至最小。
    4 舀一大匙粉糊倒入平底鑊,蓋上鑊蓋慢煎。
    5 當粉糊出現泡泡,可翻轉另一面,蓋上蓋再慢煎,至兩面都呈金黃色。
    6 因豆腐會帶來大豆清香而減低甜味,享用時可配上牛油、蜜糖、提子乾或水果等。