Jersey4.3 特濃牛奶生朱古力
    發佈時間:2015-02-10 觀看次數:24663
    759阿信屋食材

    簡介 材料  
    日式「生朱古力」,意指用上「鮮忌廉(生クリーム)」的軟朱古力,牛奶和鮮忌廉使朱古力質感變得軟綿絲滑,入口即溶。在情人節自製生朱古力,富有溫馨的手作感,簡單又美味。
    明治牛奶朱古力 200g
    鮮忌廉 90ml
    Jersey4.3 特濃牛奶 60ml
    可可粉 適量

    做法
    1 模盆鋪上油紙或焗爐紙;朱古力切碎備用。
    2 鮮忌廉和牛奶放鍋以小火煮,接近滾時熄火,趁熱倒入朱古力,拌勻至朱古力完全溶解。
    3 朱古力倒入模盆,把表面修飾平滑後,放入雪櫃冷凍一晚。
    4 用熱水浸熱刀子, 抹乾後沾上少量可可粉,把朱古力切粒,灑上可可粉即成。