韓式海鮮泡菜豆腐鍋
    發佈時間:2015-02-03 觀看次數:77138
    759阿信屋食材

    簡介 材料  
    韓式海鮮泡菜豆腐鍋香辣惹味,製法簡單。海鮮配料更可按個人喜好任意選擇,精挑細選至愛的好滋味。
    759阿信屋原隻帶頭白蝦31/40 8隻
    759阿信屋凍美國魷魚 2隻
    CJ韓國辣椒醬 2湯匙
    759阿信屋阿信屋韓國雜錦泡菜 200g
    韓國辣椒粉 適量
    味之素Hondashi昆布湯粉 1茶匙
    豆腐 1件
    大蒜葉 1條
    洋蔥 半個
    白蘿蔔 半個

    做法
    1 海鮮解凍洗淨,魷魚切件;洋蔥洗淨切絲;大蒜葉切條;蘿蔔洗淨切件,以滾水煮約8分後撈起備用。
    2 燒熱石窩爆香洋蔥,加入辣椒醬拌炒。
    3 加入水、蘿蔔及其他調味料,以中火煮滾後,捏碎豆腐加入石窩,再加入泡菜和大蒜葉。
    4 水滾後加入蝦和魷魚,以中火煮約5分鐘至熟,加少量鹽和糖調味,上桌前加上雞蛋、灑一點芝麻或蔥花即可。