和風紫蘇葉雞卷
    發佈時間:2014-12-11 觀看次數:20042
    759阿信屋食材

    簡介 材料  
    以紫蘇葉包裹雞肉香蒸,不單看起來賞心悅目,且清香美味,是伴飯的好配搭。
    Noelma原隻雞1.2kg+ 1隻
    紫蘇葉 適量
    萬牌濃味醬油 1湯匙
    1湯匙
    CJBeksul 白糖 1茶匙
    富士甚焙煎芝麻醬油(蘸料) 少量

    做法
    1 雞隻解凍切件,成一口大小。
    2 把醬油、酒和砂糖拌均,醃雞件約1小時。
    3 紫酥葉洗淨,包裹在雞件上,建議用牙簽固定。
    4 隔水將雞件蒸約10分鐘至熟透取出即成。建議伴上焙煎芝麻醬油佐食,更加可口!