和風吉列慶南蠔
    發佈時間:2014-11-14 觀看次數:27665
    759阿信屋食材

    簡介 材料  
    韓國慶南蠔每包1kg,份量十足,最適合製作日式吉列生蠔,它的做法簡單,香酥又鮮味,大小朋友都愛吃。
    Seawell冷凍韓國慶南蠔 12隻
    759阿信屋強力小麥粉 3湯匙
    DIAMOND759鑽石牌日式麵包糠 適量
    少量
    御多福大阪燒餅醬汁 適量

    做法
    1 蠔沖洗淨, 煲滾水並加少許鹽後, 放入蠔煮半分鐘,不需熟透,撈起瀝水備用。
    2 把小麥粉、蛋、一湯匙水和少量蒜鹽混合成粉漿。
    3 蠔沾上粉漿和麵包糠。
    4 煮熱2杯油,放入蠔肉慢火炸至金黃即成。進食可根據口味,伴大阪燒餅醬汁或他他醬。