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    <<即食麵升級料理!>>
    06-04-2016 6:06 pm


    最近大熱懶人食麵法,即是煮都唔煮,碗都唔用,即食麵連同包裝,加入熱水浸熟麵餅。係就係好方便,但又話分分鐘致癌,而且雖然煮法獨特,但味道方面,都係靠包調味粉,似乎稍欠新意。計我話,即食麵都唔一定係頹食,除了湯麵及炒麵,只要搞搞新意思,即食麵都可以變上菜!不如我們今次一齊發掘下即食麵有幾多可能性?


    123即食麵薄餅?

    好簡單,即是用上麵餅換成PIZZA的餅底,敢說甚至比PIZZA餅底更脆身!而且製法亦好簡單,只須一個即食麵麵餅、適量或大量的mozzarella cheese、幾塊辣肉腸,及適量的番茄意粉醬就可以了!

    步驟亦只有3個︰
    1. 首先將麵餅整個浸入意粉醬,幾秒就可以了,不用浸到個麵餅「淋哂」。

    2. 按個人喜好,在麵餅上鋪滿適量或大量的mozzarella cheese!再鋪上幾塊辣肉腸。

    3. 放入焗爐至芝士溶化,麵餅帶焦焦的金黃色澤就可以了!

    日清北海道拉麵-札幌味噌味5P/日清北海道拉麵-旭川醬油味5P/日清北海道拉麵 函館鹽味5P

     

    日本直送,日清出品的北海道拉麵,以當地三大特色拉麵味道---旭川醬油、札幌味噌,函館鹽味,三款即食麵均用上北海道産食材製作,務求將正宗的北海道拉麵味道直送你家中。

     

    即食麵漢堡包?

    有米漢堡,有拉麵熱狗,有即食麵漢堡包也理所當然吧!用上即食麵取代兩塊麵包,白菜取化西生菜,再夾著漢堡扒,芝士,雞蛋,味道很搭配,搖身一變成為一道飽肚又能上得檯面的美味菜式!

    做法︰
    1.將一個即食麵煮熟,但不須加任何調味料。煮熟後隔水,即食麵放至溫熱待用。
    2.碗中打入一隻雞蛋,將雞蛋打匀至蛋漿,再加入即食麵拌匀。

    3.然後將即食麵分成兩份,可運用保鮮紙及圓形模具,將即食麵製成圓餅形狀。用保鮮紙包好的麵餅可用一些工具壓一壓實,好以用麵餅不易鬆散。

    4.可分別將麵餅、漢堡扒、雞蛋,白菜落鑊煎煮,並先後排好食材便可!

    日清 出前一丁麻油麵 5P


    日本直送,日本版出前一丁麻油麵,陣陣的麻油香味為眾人喜愛,不論用來製作創意料理,還是配搭各項食材同樣合適。

    朱古力脆脆?


    做了兩道咸食,不如試試用即食麵做個甜品?用上滿滿朱古力包住脆脆的即食麵,成為甜蜜蜜的零食,食時可配上一球雲尼拿雪糕,精緻道十足!你只須要的食材︰一包即食麵、一包朱古力塊,適量的海鹽。


    做法︰

    1.用牛油刀將即食麵對半分開兩薄片,每塊薄片再分為兩細片。

    2.朱古力塊座溶,或可用微波爐叮30秒,讓朱古力變為柔滑的朱古力漿。

    3.將即食麵兩面充分沾滿朱古力漿。

    4. 沾滿朱古力漿的即食麵,可放於鋪上牛油紙的盤上,並在朱古力脆脆撒上少量海鹽,便可放入雪櫃雪大約15分鐘,至朱古力脆脆變硬便可。

     

    秘訣!【讓即食麵美味升級的食材】

    除了間唔中用即食麵來個大變身,為生活增添新意。習慣食湯麵的朋友,你地平時會加入什麼食材,讓即食麵更美味?

    <雞蛋>
    無論是一隻脆邊的太陽蛋,還是糖心蛋,雞蛋伴著熱辣辣的麵條一齊食,非常搭配。日清出品的元祖雞拉麵,同樣主打一麵多食的特點!品牌建議大家可加入雞蛋與麵條一同泡煮。另一個方法是麵煮好後,將麵條沾上蛋漿,當沾麵食用。

    日清 元祖雞拉麵5P

     

     

     

    <芝士>
    芝士!無可能榜上無名啦!將一塊兩塊…片裝芝士放在剛剛煮好的即食麵上,溶化的芝士融入麵條中,邪惡又美味。香濃的芝士,最好配上同樣濃郁帶辣度的即食麵。韓國直送的香辣海鮮拉麵,保持韓國即食麵煙韌的特點,配合鮮味與辣味十足的湯底,愈食愈上癮。

    Paldo逸品香辣海鮮拉麵5P

     

     

    <煙肉+蔬菜>
    煮麵時你試過放肥牛,雞肉,有冇試過加入煙肉?下次煮麵時,不妨加入兩小片煙肉與蔬菜,煮完出來的湯麵當然帶上油脂,但這分油脂會為湯麵增添香氣四溢的油香呢。由韓國直送的男之拉麵,混合多種醬料調味製成香濃湯底,麵質煙韌,即使煮久了都不易變軟。

    Paldo男之拉麵5P

     

     

    <魚露+辣椒+青檸>

    只須加上一點調味料,就讓你的碗麵成為富有越南特色的PHO!方法好簡單,只須在煮好的即食麵裡加入適量的魚露、辣椒,青檸便可。當然,你亦可加入芽菜,放兩塊牛肉入去,浸熟牛肉就食得。

    *以上即食麵於759阿信屋均有發售